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      2. 歡迎訪問山東省立第三醫院!

        黨建引領

        抓服務、強技能,不斷提升餐飲保障水平

        發布時間:2022-06-02瀏覽量:256


        --我院組織舉辦餐廳服務技能競賽


        為落實醫院“創建百姓滿意醫院”工作署,不斷提升餐飲服務質量,提高職工患者滿意度,增強醫院整體服務保障能力,202262日上午,院工會聯合護理部、各分工會組織舉辦了以“抓服務、強技能,不斷提升餐飲保障水平”為主題的餐飲服務技能競賽?;顒釉卺t院四個餐廳分別舉行。

        本次主題活動,旨在進一步規范餐廳服務流程,提高餐廳員工服務技能,不斷提升醫院職工和住院醫患就餐體驗度,對餐廳訂餐配餐送餐全過程的服務流程、服務技能進行全面考核,考核裁判委員會由臨床護士長、各分工會主席等18人組成,歷時半天,在各餐廳隨機抽取訂單、隨機抽取人員,分組考核,全程跟蹤評判。

        考核裁判委員會,按照餐廳數量分為4個大組8個小組,每個餐廳設2個考核小組,按照考核實施細則和評分標準,通過現場提問,查看記錄,環境檢查,流程梳理,追蹤檢查,臨床訪談等方式,進行全方位系統考核。最終,經綜合評判,本次競賽考核結果為:一等獎1名:興順餐廳;二等獎1名萬和豐餐廳。

        通過本次考核競賽活動,各位護士長、分工會主席親身體驗了餐廳服務保障的工作環境和工作條件,充分了解了各餐廳的內部管理、服務技能等整體餐飲保障能力和水平,對當前餐廳服務保障給出了較高評價,尤其針對疫情防控、減少堂食采用對線上訂餐系統的措施和實施流程給予了充分肯定。但同時通過檢查考核也發現了在服務流程、精細化管理等方面還存在一些不足和短板,下一步需進行持續改進。

        隨著醫院社會影響不斷提升,包括餐飲在內的保障服務工作,應與醫院發展同步,通過持續性加強服務管理,增強服務內涵,提高服務質量,不斷提升職工和患者滿意度,力爭在創建“百姓滿意醫院”建設中做出新的更大的貢獻!



                                                                                                                    工會辦公室

                                                                                                                  2022年62

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